Kem dưa hấu dâu tây

• Đầu tiên là ta phải có si-rô đường nà.
• Đun sôi nước, đường đến khi đường tan hoàn toàn là xong.
• Dưa hấu cắt miếng nhỏ rồi chà qua rây, nếu làm theo cách này thì ta sẽ dễ lấy hạt hơn.
• Bỏ hạt, lọc lấy thịt và nước dưa chảy xuống.
• Dâu tây bỏ cuống, chẻ đôi.
• Cho dưa hấu và dâu tây vào máy xay, thêm mật ong, si-rô, nước cốt nửa quả chanh (Nếu dưa ngọt sẵn ta lấy ⅔ (hai phần ba) lượng si-rô thôi), xay nhuyễn.
• Cho hỗn hợp vừa xay vào tô, để vào tủ đá khoảng 1-2 tiếng cho đông lại. Dùng nĩa cạo cho thật tơi thu được thành phẩm là đá bào.
• Ém đá bào dưa hấu vào ly giấy, để thêm 2 tiếng nữa ( Hình như ăn món này phải kiên nhẫn lắm thì phải  )
• Xé bỏ phần ly giấy bên ngoài là được món kem đá bào kích thích vị giác rồi.

Mong bạn ngon miệng Kem dưa hấu dâu tây !